Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 16 Дек, 2017 9:57 am Съб

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 3 мнения ] 
Message
 Рецепта: Ориз с фиде
Сготвено на: 22 Авг, 2004 2:58 am Нед 

Дегустатор

Offline
Готви от: 22 Авг, 2004 1:55 am Нед
Мнения: 47
Както знаете има много видове ориз (кръгли зърна, продълговати), колко вида гарнитура можете да приготвите с него? Нека да започна с една рецепта.

Ориз с фиде
========

Значи взима се фиде от тънкото и ако е на снопчета се начупва, запържва се в олио до кафяв цвят( но да не прегори). Измития ориз (1 ч.ч.) се запържва заедно с фидето, слага се сол, вода (1ч.ч и половина), захлупва се, под тенджерата се слага подложка за да не загори ориза, намалява се огъня и се оставя така около 20 мин. След което се оставя да се задуши при изключен огън, поднася се горещ. Може да се използва чашка за да се оформи като купчинка.

А твоята рецепта за Сабджи пилаф е много интересна, и аз обичам този басмати, имам една рецепта с краставици с него, ама ще я търся :P, за да я напиша.


 Profile  
 
 Рецепта: Ориз с фиде
Сготвено на: 03 Сеп, 2004 11:58 pm Пет 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:09 pm Нед
Мнения: 1613
Location: София
Страшно обичам ориз!!! Всякакъв! Тази рецепта е много интересна. Само въпрос - съотношението ориз/фиде 1:1 ли е?

Nefertiti, откри ли рецептата с краставиците? Давай я насам :)


 Profile  
 
 Рецепта: Ориз с фиде
Сготвено на: 07 Сеп, 2004 2:00 am Вто 

Дегустатор

Offline
Готви от: 22 Авг, 2004 1:55 am Нед
Мнения: 47
О, забравих да напиша, че фидето само покрива дъното, веднъж като го направиш, ще прецениш колко фиде да сложиш, но не и 1 към едно с ориза. Можеш да го направиш и без фиде, запържва се малко ориз до кафяв цвят и след това се прибавя и другия. Интересно е.

То4ице , най-после се добрах до тук :lol: . Нали и аз съм луда по тези пусти патладжани, та покрай тях се сетих и за тук.

Ориз с краставици


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 3 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB