inews.bg jenite.bg div.bg sporta.bg sportuvai.bg fitwell.bg peika.bg econ.bg biznews.bg palachinki.com sever.bg kulinar.bg get.bg
В момента е 22 Ное, 2017 9:58 am Сря

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 6 мнения ] 
Message
Сготвено на: 14 Мар, 2006 11:53 am Вто 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 13 Окт, 2004 10:37 am Сря
Мнения: 470
Това е един много вкусен италиански десерт, който мисля, че ще ви хареса :)

Продукти:
2 ч. ч. пресни малини
3 с. л. сладко или конфитюр от малини
2 с. л. захар
1/4 ч. ч. бяло десертно вино
1-2 с. л. малинов оцет
8-10 средно големи ябълки, обелени, изчистени от сърцевината, и нарязани на тънки филийки
сирене Маскарпоне или подсладена заквасена сметана
1/2 ч. ч. счукани бадеми
Приготвяне:Пасирайте малините. Добавете сладкото и захарта и продължете да пасирате. Добавете виното и малиновия оцет и пасирайте добре.
Сложете ябълките в голяма купа или плато и залейте със малиновия сос. Разбъркайте внимателно ябълките, за да се покрият всички със сос. Покрийте купата и я сложете в хладилника за около 1 час.
Разпределете в отделни десертни купички ябълките със сос и върху тях сложете Маскарпоне. Поръсете с бадемите и сервирайте веднага.

Мисля, че ще върви перфектно с хубаво десертно леко вино! Да ви е сладко!


 Profile  
 
Сготвено на: 14 Мар, 2006 12:45 pm Вто 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 30 Яну, 2005 12:46 pm Нед
Мнения: 543
Ех, Русокоске...Откъде малинов оцет и какво е това сирене Маскарпоне?


 Profile  
 
Сготвено на: 14 Мар, 2006 1:00 pm Вто 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 13 Окт, 2004 10:37 am Сря
Мнения: 470
аз минах без малиновия оцет, но мисля че някъде из форума имаше да си направиш сам. а сиренето маскарпоне може да го заместиш със сирене крема


 Profile  
 
Сготвено на: 14 Мар, 2006 1:06 pm Вто 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Jasen написа:
...Откъде малинов оцет...

Ако ме помолиш, може и да ти дам мъничко ;) .
Италианците много го тачат, дори и на сладолед капват по малко.


 Profile  
 
Сготвено на: 14 Мар, 2006 2:10 pm Вто 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Маскарпоне има вече почти навсякъде. Малинов оцет тоже.


 Profile  
 
Сготвено на: 14 Мар, 2006 3:50 pm Вто 

Готвач

Offline
Готви от: 06 Дек, 2005 7:08 am Вто
Мнения: 738
Маскарпоне може да се замени с Рикотта, което си е чиста проба извара или с Крийм-чийз

Домашно сирене-крема се прави от саламурено сирене( обезсолете го ако трябва) и заквасена сметана в пропорция 1:1 разбити на крем с вилица - практически не може да се различи на вкус.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 6 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB