Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 21 Окт, 2019 12:49 pm Пон

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 11 мнения ] 
Message
Сготвено на: 10 Май, 2005 10:32 am Вто 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Значи, снощи моята нежна половинка реши да ме изненада с измислена от нея постна супичка, макар че знае какъв съм кръвожаден и как обичам мръвките. Ама след като опитах от творението й, забравих за момент за месата, толкова беше вкусна (не че си фаля булката, ама ... 8) )

Та ето ви съставките:

300 г млади компирчета, по възможност от ситните
300 г печурки
2 тиквички
1 вр. пресен лук
1 вр. пресен чесън
1 домат
2 кубчета зеленчуков бульон
зехтин
сол, черен "пиер"
пресен копър

Разтворила булката бульончетата според указанията. Отделно накълцала лука и чесъна и ги кавардисала в зехтин в голяма тенджера. Докато траела тази процедура, измила картофчетата и ги нарязала на колелца, същото направила и с гъбите и с тикветата. Домата топнала във вряща вода за минута-две, че да го обели и нареже на парченца.
Към лука и чесъна добавила гъбките, задушила и тях и после изляла бульона и цамбурнала вътре компирите. След няколко минути ги последвали тиквичките. И те покъкрили известно време. Накрая сложила домата, овкусила със сол и "пиер" и поръсила с наскубан на едро копър. На загасен котлон цялата таз работа престояла 5 минути, докато копърът си пуснал миризмичката.

Позволих си да ви представя таз супичка, щото Мадам е на Вие с интернет. Дано и на вас ви е така вкусна, както беше на мен.


 Profile  
 
 Рецепта: Браво на Дани!
Сготвено на: 10 Май, 2005 5:06 pm Вто 

Дегустатор

Offline
Готви от: 09 Май, 2005 1:38 pm Пон
Мнения: 136
Location: София
Супичката изглежда супер. Задържително ще я пробваме у нас.


 Profile  
 
Сготвено на: 10 Май, 2005 5:26 pm Вто 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Ще се радвам да споделиш впечатленията си, Надя. А тази тиква на аватара ти, да не би да е пълнена с мръвки? В Банско правят една такава манджа, ама тя е за друг раздел.


 Profile  
 
 Рецепта: За тиквата
Сготвено на: 10 Май, 2005 6:15 pm Вто 

Дегустатор

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:58 am Сря
Мнения: 87
малка грешка


 Profile  
 
Сготвено на: 10 Май, 2005 6:18 pm Вто 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Къде бе, Крис?


 Profile  
 
 Рецепта: За тиквата
Сготвено на: 10 Май, 2005 6:20 pm Вто 

Дегустатор

Offline
Готви от: 09 Май, 2005 1:38 pm Пон
Мнения: 136
Location: София
Тази тиква е пълнена с какво ли не - ама не и с мръвки. Сладичка е и доста вкусна. Аз лично не си падам много по тиквата, ама понеже била много полезна и като и дойде сезона трябвало да се яде - май у нас се хапва тиква само в този вид. На есен ще издам "тайната".


 Profile  
 
Сготвено на: 10 Май, 2005 11:47 pm Вто 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 30 Яну, 2005 12:46 pm Нед
Мнения: 543
Ам така бе,Алеко! Добре го е сготвила булята :hug: ! М,чи ти що така и намираш кусури, че нямало месо, кръволок такъв!


 Profile  
 
Сготвено на: 11 Май, 2005 1:07 am Сря 

Дегустатор

Offline
Готви от: 22 Авг, 2004 1:55 am Нед
Мнения: 47
Алеко написа:
300 г млади компирчета, по възможност от ситните


Компирчета на кое му викате :P ?


 Profile  
 
Сготвено на: 11 Май, 2005 10:56 am Сря 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Картофки, Ваше Величество!


 Profile  
 
Сготвено на: 11 Май, 2005 12:57 pm Сря 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 6:09 pm Вто
Мнения: 1172
Location: Пловдив
Алеко написа:
Картофки, Ваше Величество!


:) :) :) Може и барабой...


 Profile  
 
Сготвено на: 13 Май, 2005 11:19 pm Пет 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 30 Яну, 2005 12:46 pm Нед
Мнения: 543
Компир, бе, джанъм! :mrgreen:


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 11 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB