Рецептата е от сайта на Перфектната Вечеря, но аз съм я правила и се получи, въпреки неуменията ми в сладкарството.

200 мл. растителна сметана
4 яйца
100гр. захар
20гр. лешници
20 гр. орехи
1 буркан сладко(най добре от зелени смокини, но може и друго)
40гр. стафиди
топинг за украса

Ядките се карамелизират с 2-3 от от захарта и се изсипват върху намаслено фолио. След като изстинат се сипват в найлоново пликче и се натрошават.
Желтъците се разбиват след което се разбъркват със стафидите и сладкото.
Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар.
Сметаната се разбива и към нея се прибавят белтъците, желтъците и карамела.
Сместа се изсипва в подходящи форми и се замразява. Или в чашки от кафе, които после се обръщат, или кексова форма и после се нарязва. Украсява се с топинг.
По мое мнение един буркан сладко е много.Както и стафидите след като се замразиха станаха много твърди и това не се възприе добре.

Много ти благодаря Миш, ако събера смелост и сили ще се опитам да го спретна. Но определено без стафидите и може би с друго сладко, че аз недолюбвам смокиновото.

Миш,имам една по-добра версия,но сега е малко късно да я търся,а на изуст не ми се пише.Утре ще ти я метна.

Харесва ми скромността т И все пак, пусни я не само на Миш, но и на всички нас, пък който се осмели да направи и двете ще докладва коя е по-добрата.

В една много известна тук верига за производство на сладоледи и млечни продукти, та в техни сладкарници съм яла подобен сладолед, но му викат Парфе! Има парченца плодове - и по-точно дюля и бадеми...