elena55 написа:
ПРОДУКТИ:листа от глухарче, листа от киселец,зелен лук,краставица, магданоз, копър,маслини, зехтин, лимонов сок, сол. Накиснете за 30мин в хладка,подсолена вода листата от глухарче. Отцедете ги и ги нарежете на ситно.Смесете ги със ситно нарязани зелен лук,магданоз,копър.Добавете нарязаната краставица,маслините. Подправете с зехтин, сол, лимонов сок и разбъркайте. Салатата може да обогатите като добавите настъргани моркови, счукани орехи,сварени яица, счукан чесън или да я залеете с маионеза, разбита с кисело мляко.
Прекрасна салата!
От години всяка пролет правя такава салата, докато има радика, т.е., докато не цъфне глухарчето. Но вместо краставицата - маруля или зелена салата и левурда.