Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 18 Яну, 2018 12:31 am Чет

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 1 мнение ] 
Message
Сготвено на: 27 Окт, 2005 11:14 pm Чет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 30 Апр, 2005 10:03 pm Съб
Мнения: 303
Location: Варна
Продукти:
1 кг. патладжани
250 г. сирене
3 домата
1 чаена чаша олио
1 връзка магданоз
1 глава чесън,
1 кофичка кисело мляко
2 бр. яйца
1 чаена чаша прясно мляко,
сол, черен пипер

Приготвяне:
Патладжанът се нарязва на колелца, посолява се, оставя да се изцеди, след което се измива добре.

Подсушава се и се пържи в сгорещено олио.

В намазана тавичка се слага половината патладжан, а върху него се нарежда сиренето на тънки парченца. Поръсва се с черен пипер и половината магданоз.

Подреждат се доматите нарязани на колелца.

Слага се останалата половина от патладжаните и ястието се залива с разбитото прясно мляко и яйцата (може и малко настърган кашкавал).

Пече се 15/20 мин. в силна фурна.

След като се извади от фурната, ястието се залива със сместа от киселото мляко и счукан чесън. Отгоре се поръсва с магданоз.

По желание между редовете може да се сложи (мариновани, сварени, запържени) гъби, парченца сварено или пържено месо и колбас.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 1 мнение ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB