Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 18 Сеп, 2018 10:09 pm Вто

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 2 мнения ] 
Message
Сготвено на: 18 Юли, 2004 1:58 am Нед 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 31 Май, 2004 3:09 am Пон
Мнения: 181
Location: Хайде! На масата!
Чудех се какво име да му дам и към коя категория да го причисля , накрая реших че ще бъде "Сос от печени домати", но с успех може да бъде наречен "Студена салата от печени домати" или "Гарнитура от печени домати".
Изпълнението е изключително просто, резултататът - също толкова. А историята на това ненамеиновано ястие е следната. Моето домочадие е много кръвожадно и обича да си забива зъбите изключително и главно в пържоли. На балкона имам една електрическа скара, която никога не остава в неупотребяемо състояние. През ден се включва - я за пържола, я за стек, я за кюфтета или пък шишчета.
И какво направих - всеки път като видя че там започва да се извива дим, набързо забивам два-три домата в дървено шишче и слагам на свободното място до пържолата. Ако има повече място, хайде още шишче с домати. След като се опекат доматите ги оставям да изстинат , обелвам ги и нарязвам на едри парчета. Прибавям сол, счукан чесън, магданоз/джоджен или чубрица, поливам със зехтин и поднасям . Полученото е нещо средно между сос и салата. Топиш хляб и похапваш. Много е вкусно, а между другото и месоядците го предпочитат вместо гарнитура.
:idea: И за мезе към мастиката става.


 Profile  
 
Сготвено на: 18 Юли, 2004 12:11 pm Нед 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 03 Юни, 2004 4:24 pm Чет
Мнения: 1472
Location: София
Браво ,много готина идея.Аз много обичам слата,сос ,лютика(врачнска,понеже майка ми е от онзи край) с печени домати .Няма начин да не го пробвам!!!Дори без мръвка.. :wink: След всичките пироги и други подобни вкусотии ,с които ме изкушавате малко разтоварване ще е добре дошло.. :)


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 2 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB