inews.bg jenite.bg div.bg sporta.bg sportuvai.bg fitwell.bg peika.bg econ.bg biznews.bg palachinki.com sever.bg kulinar.bg get.bg
В момента е 23 Ное, 2017 11:56 am Чет

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 3 мнения ] 
Message
 Рецепта: Моята баклава
Сготвено на: 31 Дек, 2010 1:57 am Пет 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 31 Мар, 2008 4:16 pm Пон
Мнения: 605
Location: France
500г от най-фините кори
200 г краве масло
200 г орехови ядки
6 г канела
500 г захар
300 мл вода
лимонов сок - около 10-20 мл.
Корите се разделят на две, маслото също. Разтопява се едната половина. Намазва се дъното на тавата и корите се поставят една върху друга, като всяка се намазва с масло. После се слагат накълцаните орехи (аз ги правя в миксера). След това се стопява втората половина от маслото и се повтаря същата процедура с останалите кори. Най-отгоре трябва да има цели листове. (Ако остане масло се поръсва отгоре.) Нарязва се на порции - както ви харесва. Краищата на всяко парче се притискат с ръка. Пече се на 180° (за вентилаторна фyрна) 20 минути. 200° в обикновена фурна. След като изстине се залива с горещия сироп, които се приготвя от захарта, водата, канелата и лимоновия сок. Трябва да престой мин. 6 часа, преди да се дегустира.


 Profile  
 
Сготвено на: 02 Яну, 2011 10:10 pm Нед 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Кристи, благодаря за рецептата!

Щом поизбледнеят спомените за Бъднивечерско - коледно - новогодишно - васильовденското преяждане, мще я опитам ;)


 Profile  
 
Сготвено на: 05 Яну, 2011 9:51 am Сря 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 31 Мар, 2008 4:16 pm Пон
Мнения: 605
Location: France
С нетърпение отчаквам да чуя мнението ти на експерт по тестените изделия, Биски. :)


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 3 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB