inews.bg jenite.bg div.bg sporta.bg sportuvai.bg fitwell.bg peika.bg econ.bg biznews.bg palachinki.com sever.bg kulinar.bg get.bg
В момента е 22 Ное, 2017 9:54 am Сря

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 13 мнения ] 
Message
Сготвено на: 19 Юни, 2009 12:20 pm Пет 

Дегустатор

Offline
Готви от: 19 Юни, 2009 11:57 am Пет
Мнения: 1
Ето една вкусна салатка,която обичам и е лесничка:

За една порция:
50 гр. кисели ябълки
40гр круши
30гр кайсии
40гр сливи
30гр праскови
50гр бяло вино
лимонов сок
20гр пудра захар
40гр майонеза.

Приготвяне:
Нарязаните плодове на се размесват с майонезата . Ръси се пудра захар.
Поднася се след като престои 2-3 часа на студено,залята с вино и лимонов сок.Вместо с вино плодовите салати могат да бъдат залети с ром или коняк.
Дано ви хареса и на вас. :)


 Profile  
 
Сготвено на: 20 Юни, 2009 10:17 pm Съб 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
За мен това е много, ама много странна рецепта. Тъкмо се впечатлих на интересния подбор на плодовете, но като стигнах до майонезата щях да падна от стола. Вероятно комбинацията е супер, но явно съм по-консервативна и бих опитала този вариант с кисело мляко.
Благодаря за рецептата, много е оригинална. :)


 Profile  
 
Сготвено на: 22 Юни, 2009 12:00 pm Пон 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 22 Окт, 2006 3:18 pm Нед
Мнения: 303
Location: Кофтинброд
И мен ме уби това с майонезата!Цедено кисело мляко или кофичка заквасена сметана-да,ама това с майонезата по никакъв начин не ми се връзва!


 Profile  
 
Сготвено на: 22 Юни, 2009 6:47 pm Пон 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Здравей и добре дошла, Dini4ka! :flow:

Опитвала съм подобна на твоята салата в ресторант в Москва и много ми хареса. Дори е единственото, което запомних от менюто. Само че там за баланс я бяха подправили с едросмлян черен пипер.


 Profile  
 
Сготвено на: 22 Юни, 2009 10:53 pm Пон 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 6:09 pm Вто
Мнения: 1172
Location: Пловдив
Dini4ka написа:
Ето една вкусна салатка,която обичам и е лесничка:

За една порция:
50 гр. кисели ябълки
40гр круши
30гр кайсии
40гр сливи
30гр праскови
50гр бяло вино
лимонов сок
20гр пудра захар
40гр майонеза.

Приготвяне:
Нарязаните плодове на се размесват с майонезата . Ръси се пудра захар.
Поднася се след като престои 2-3 часа на студено,залята с вино и лимонов сок.Вместо с вино плодовите салати могат да бъдат залети с ром или коняк.
Дано ви хареса и на вас. :)

Здравей и от мене!
И мене, както и всички, ме смути въпросната майонеза.
Имам предвид, че руската кухня, която прекрасно познавам, както и подобни видове плодови салати от целия свят, съм срещал с добавката единствено на сметана - бита, заквасена сметана или някакъв вариант на лека сметана, защо не и растителна, но в никакъв случай - майонеза. За мене и най-леката майонеза би била тежка като мазнина в такава салата, особено в комплект с алкохола - независимо лек или по-концентриран.
Убедена ли си, че това не е било сметана?


 Profile  
 
Сготвено на: 23 Юни, 2009 10:07 am Вто 
User avatar
vertically challenged

Offline
Готви от: 27 Мар, 2006 2:02 pm Пон
Мнения: 1645
Location: София
Аз пък, бидейки отявлен майонезояд, бих пробвала с удоволствие салатката. Само че без пудрата захар, ей това ми бръкна на мен в очите. Майонеза и ябълки, окей, майонеза и сливи/кайсии/праскови, окей. Ама майонеза и пудра захар вече не ми е нормално :mrgreen:


 Profile  
 
Сготвено на: 23 Юни, 2009 10:14 am Вто 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 19 Юни, 2007 12:08 am Вто
Мнения: 1062
Ако рецептата е руска според има два варианта. Доколкото съм чувала тяхната майонеза има по-друг и по-лек вкус. Почти като на сметана. Или пък е било сметана, която също е различна? Нещо обаче според мен е сбъркано в този си вид.Биски пише и за черен пипер, който пък с пудра захар съвсем не мога да си представя. :roll:


 Profile  
 
Сготвено на: 23 Юни, 2009 1:00 pm Вто 
User avatar
vertically challenged

Offline
Готви от: 27 Мар, 2006 2:02 pm Пон
Мнения: 1645
Location: София
миш маш написа:
Биски пише и за черен пипер, който пък с пудра захар съвсем не мога да си представя. :roll:

Казах аз, че пудрата захар е проблемът...


 Profile  
 
Сготвено на: 23 Юни, 2009 6:22 pm Вто 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
миш маш написа:
...Биски пише и за черен пипер, който пък с пудра захар съвсем не мога да си представя. :roll:

Черният пипер, както и лютите чушки, влизат в състава на доста десерти.
И не е нужно да си представяте, само го опитайте. Има само един проблем - както някъде отбеляза Пилето, при комбиниране на сладко със солено, няма наяждане...

Готин, не зная, към кого е въпросът ти. Ако питаш мен, все още мога да правя разлика между сметана и майонеза ;)


 Profile  
 
Сготвено на: 23 Юни, 2009 7:03 pm Вто 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 6:09 pm Вто
Мнения: 1172
Location: Пловдив
biskvitka написа:
миш маш написа:
...Биски пише и за черен пипер, който пък с пудра захар съвсем не мога да си представя. :roll:

Черният пипер, както и лютите чушки, влизат в състава на доста десерти.
И не е нужно да си представяте, само го опитайте. Има само един проблем - както някъде отбеляза Пилето, при комбиниране на сладко със солено, няма наяждане...

Готин, не зная, към кого е въпросът ти. Ако питаш мен, все още мога да правя разлика между сметана и майонеза ;)


:oops: Биски, да не съм адресирал неправилно? Пак ли...
Въпросът ми определено е към "рецептопубликувателката" Дини4ка (умрам си за 4-ки и 6-тици вместо ч и ш...), защото само тя си знае какво всъщност е било "нещото" - сметана или майонеза. :)


 Profile  
 
Сготвено на: 24 Юни, 2009 9:20 am Сря 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
Черния пипер и пудрата захар (всъщност и обикновената) нямат проблем при съвместителство. Дори аз си правя такива сладки, еврейски, които са ми най-любимите. А сега като виждам поста на Биски се сещам, че наистина руската майонеза има друг вкус и може и да се получи. От друга страна какво пречи човек да си забърка сладка майонеза, вярно доста мазно, но пък оригинално. :)


 Profile  
 
Сготвено на: 24 Юни, 2009 2:45 pm Сря 
User avatar
vertically challenged

Offline
Готви от: 27 Мар, 2006 2:02 pm Пон
Мнения: 1645
Location: София
Биски, Мацо, в сладки и други десерти, тоест печива, сигурно няма проблем, да. Ама това е салата, гнуснее комбинацията майонеза-пудра з.


 Profile  
 
Сготвено на: 25 Юни, 2009 10:36 am Чет 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213
Въпрос на вкус и хранителни навици.
За много азиатски кухни салати с майонеза и захар, без сол, както и без плодове са си традиционни. И в Северна Европа има много подобни.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 13 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB