Продукти:750гр.пил.кайма,1глава лук ситно нарязан,100гр.настърган кашкавал
1 филия бял хляб,1яйце и един белтък
3 суп.лъж.ситно нарязан магданоз,щипка босилек,риган
2 склидки ситно нарязан чесън,сол и чер.пипер на вкус.
Приготвяне:Смесва се каймата,лука,кашкавала,хляба,зел.подправки,яйцата,1суп.лъж.олио,сол и чер.пипер на вкус.Омесва се добре и се оставя да престои около 2 часа.От сместа се оформят кюфтета които се пържат в горещо олио.Сервират се с гарнитура от варени картофи и салата от зеле и моркови или зелена с репички.Добър апетит.