inews.bg jenite.bg div.bg sporta.bg sportuvai.bg fitwell.bg peika.bg econ.bg biznews.bg palachinki.com sever.bg kulinar.bg get.bg
В момента е 22 Ное, 2017 9:57 am Сря

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 4 мнения ] 
Message
Сготвено на: 02 Юни, 2005 4:45 pm Чет 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
За тава с диаметър 35 см:
300 г кори за баница (Тракийски)
за плънката:
4-5 яйца (аз сложих 4)
1/2 ч.ч. олио (1 ч.ч.=200 мл)
1 ч.ч. кисело мляко + 1 равна ч.л. сода (сложих 300 мл мляко, за да има и за заливката)
1 ч.ч. натрошено сирене (и от него сложих малко повече)
1 ч.ч. брашно

Корите се пръскат със сместа, навиват се и се редят в намазана с мазнина тавичка. На 1 кора слагам 2 препълнени с.л. плънка.
Остатъкът от сместа се полива отгоре. Баницата се залива с 60 г разтопено масло.
Пече се в предварително загрята до 220 градуса фурна.

А какви баници правите вие?


 Profile  
 
Сготвено на: 02 Юни, 2005 4:59 pm Чет 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
biskvitka написа:
...

А какви баници правите вие?


Най-често от баничарницата на ъгъла ;) . Не ми остава време, но като по-малък правех една, която беше доста сполучлива - с бутер-тесто, което сам си разточвах.

Иначе баба ми ме е учила и на домашни кори, ама това беше по-отдавна и не си спомням рецептурата.


 Profile  
 
Сготвено на: 02 Юни, 2005 6:09 pm Чет 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Алеко написа:
...Иначе баба ми ме е учила и на домашни кори, ама това беше по-отдавна и не си спомням рецептурата.

Жалко, много ми се искаше да се науча да правя хубави домашни кори.
Майка ми правеше много хубави баници, но нямам записана рецептата на тестото :cry:, пък и не мога да докарам корите тънки, като нейните.

А ето и снимка на творението (извинявам се за качеството):
Image


Attachments:
hlebozawodska.JPG [45.17 KiB]
Not downloaded yet
 Profile  
 
Сготвено на: 02 Юни, 2005 6:19 pm Чет 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Ми че кво му е на качеството на снимката? Пак си търся лигавничето.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 4 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB