Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 23 Окт, 2019 1:07 pm Сря

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 11 мнения ] 
Message
Сготвено на: 15 Дек, 2007 5:25 pm Съб 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
Вчера реших да мина по бедност и праснах две бутчета върху известно количество картофи, овкусени с подправки най-различни и всичко това завих (за щастие) с фолио и го сложих да се пече. Действоето се разви към 11 вечерта и теорията беше, че до 12 ще станат готови и после на воля мога да си лягам, чета и прочие.
Малкият ми проблем се оказа, че изобщо забравих за тях, към 12 съм задремала на стола и когато се разбудих към 1 усетих интересна миризма. От там :idea: и тичешком извадих материала от кухнята.
Нямаше жестоки поражения само поради факта, че сложих фолио. Не бяха овъглени и прочие, но всичко беше останало само на себе си, никакво сосче, съвсем малко мазнинка.
Тоест не може да се брои за страхотен провал, но все пак си е издънка.
Опитите да подпаля апартамента явно не спират. :(


 Profile  
 
Сготвено на: 15 Дек, 2007 5:47 pm Съб 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
:lol: :lol: :lol:

А на въпроса ти колко се пече пилето, бих:

1. Попитал Куцото такова.

2. Отговорил "Докато спре да фърка из фурната".


 Profile  
 
Сготвено на: 16 Дек, 2007 2:02 am Нед 

Дегустатор

Offline
Готви от: 06 Май, 2006 9:26 am Съб
Мнения: 329
Мдааа време ти е да ти се зачисли пожарогасител в кухнята.


 Profile  
 
Сготвено на: 16 Дек, 2007 1:33 pm Нед 
User avatar
vertically challenged

Offline
Готви от: 27 Мар, 2006 2:02 pm Пон
Мнения: 1645
Location: София
Мацо, това никаква издънка не е - сигурна съм, че и пилето и картофите са станали топящи се в устата :)
Аз съвсем съзнателно пека бутчета и цели пилета по-дългичко от необходимото, да могат и костите да се ядат :mrgreen:


 Profile  
 
Сготвено на: 16 Дек, 2007 4:37 pm Нед 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Мацо, готви в микровълновата, тя поне е с таймер, пък и ще имаш малко повече време за сън.


 Profile  
 
Сготвено на: 16 Дек, 2007 5:08 pm Нед 
User avatar
vertically challenged

Offline
Готви от: 27 Мар, 2006 2:02 pm Пон
Мнения: 1645
Location: София
Биски, не агитпропствай :P В микровълнова не може да се постигне хрупкава кожичка/коричка на компирите.


 Profile  
 
Сготвено на: 27 Дек, 2007 12:45 am Чет 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
Kabal, мислих и аз по този въпрос, ама малка ми е кухничката и няма да можем да се побираме, ще трябва да избирам - Аз или пожарогасителят. :)

Биски, право е Пилето, някак не ми са вкусни картофите особено в микровълновата, пък и не мога да докарам хрупкавата коричка на бутчетата (не че аз изобщо я ям, но пък може да има желаещи такива).


 Profile  
 
Сготвено на: 28 Дек, 2007 2:22 pm Пет 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Мацо, в микровълновата можеш да изпечеш картофите с обелката, после да ги сотираш в тиган. Всичките тези действие (заедно с лекото охлаждане на картофките, преди да се обелят и нарежат) отнемат около 20 минути.

Относно хрупкавата кожичка на пилето - то може да се свари предварително и след това отделни порции от него се запичат на скара или в грил-тиган.

Идеята ми е, че конвенционалната фурна не е незаменима, особено, ако трябва да крадеш от съня си, за да готвиш в нея 8)


 Profile  
 
Сготвено на: 31 Дек, 2007 3:10 pm Пон 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
biskvitka написа:
Мацо, в микровълновата можеш да изпечеш картофите с обелката, после да ги сотираш в тиган. Всичките тези действие (заедно с лекото охлаждане на картофките, преди да се обелят и нарежат) отнемат около 20 минути.

Относно хрупкавата кожичка на пилето - то може да се свари предварително и след това отделни порции от него се запичат на скара или в грил-тиган.

Идеята ми е, че конвенционалната фурна не е незаменима, особено, ако трябва да крадеш от съня си, за да готвиш в нея 8)


Биски, правя ги и аз тези врътки, комбинирам микрото със стандартната, но има малък проблем, МВ ми е много слабичка и като изключим пестенето на енергия и липсата на отделяне на топлина тя време не пести много. Пробвала съм да варя картофи и се оказва, че времето е едно и също. Виж, за зеленчуци други няма равна - примерно моркови на кубчета стават при мен за 3 - 4 минути, сега в момента варя/задушавам броколи и карфиол за зеленчуци с френски сирена.


 Profile  
 
Сготвено на: 31 Дек, 2007 10:35 pm Пон 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Мацо, картофите във вода ли ги вариш? 'щото аз без вода ги приготвям за десетина минути, едри, към 1 1/2 кг. А моята микровълнова е на едно от първите места в света по смотаност!


 Profile  
 
Сготвено на: 02 Яну, 2008 4:37 pm Сря 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
biskvitka написа:
Мацо, картофите във вода ли ги вариш? 'щото аз без вода ги приготвям за десетина минути, едри, към 1 1/2 кг. А моята микровълнова е на едно от първите места в света по смотаност!


Съвсем без вода много се притеснявам да не гръмнат, но като се замисля съм правила такива надупчени в онези тенджерки.
А иначе имам някаква стара, оръфана и лекьосана книжка за микровълнова фурна, в която някъде пишеше, че зеленчуците се варяли със съвсем валко вода, в никакъв случай да не ги покрива. И опитите доказват верноста на това твърдение. Ако залея морковите с вода ги варя поне 2 пъти повече отколкото ако само ръсна мъничко и ги захлупя.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 11 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB