Здравейте!Рециптата е добра ,но пробвайте филе от амур.В тавичка нарязвате на све филетата,5стръка зелен лук,1 морков,1пиперка,5настъргани домати или от косерва,олио 4 супени лъжици,сол,черен пипер на вкус,равна супена лъжица червен пипер,4брдафинов лист,6брзърна бахар.Доливате с един литър вода и в гореща фурна.Като остане соса на 1/2 от тавата застройвате с две супени лъжици брашно размито във вода.Разбърквате и оставате леко да се запече на изключена фурна.Сервирате поръсена с магданоз.
От амур правя и рибена чорба.Сава много вкусно.