Беше артисало едно парче, разбира се, без кожа и кокал.
Това е условно да го наречем предният бут на свинята.
То от бут каква пържола - вади се само една и то от задния бут, ама много сухо, не е като вратната...
Ноооо това имал сиромаха... това кусал - нарязахме го на три-четири филии, па на
вълшебния тиган.
И най-неочаквано... станаха сочни и вкусни, не много мазни, просто мечта.
Поразрових се после из Гуглата и се оказа, че се води това ми ти парче
C 315 -
Boneless Shoulder Picnic - обезкостена плешка, таман за такива хайдушки пържоли.
Така изглежда нетранжирано:
Оттук се изважда:
Така се води по Стандарта за разфасоване на свинско месо...
Имах и пелин
Вход
Регистрация
Галерия
FAQ
