Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 15 Ное, 2019 4:13 pm Пет

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 2 мнения ] 
Message
Сготвено на: 15 Окт, 2005 10:34 pm Съб 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 20 Апр, 2005 3:31 pm Сря
Мнения: 634
Location: До училището и детската градина
Маринована моцарела

2 пакета по 125 гр моцарела
250 гр домати коктелни
100 гр маслини

Марината:

50 мл зехтин
1 с л лимонов сок
1 с л балсамов оцет
1 скилидка чесън
1 ч л течен мед
50 мл ситно нарязан босилек
50 мл ситно нарязан магданоз
щипка сол и щипка смлян черен пипер

. Доматите се нарязват на половинки...Чесънът се пресова
. Смесват се съставките за марината..
. В буркан се слагат моцарела залива се с маринатата, добавят се доматите и маслините...
. Най-малко за 3 часа в хладилника...

*Цитирам авторката: " За мен 3 часа за малко . Става по-вкусно, ако стоят цяла нощ в хладилника. Доматите не нарязвам, просто след изваждане ги нареждам като шишчета с клечка за зъби.
* За тези които не обичат балсамов оцет могат да ползват обикновен оцет.
* При сервиране може да се полее с зехтин с босилек и ако искате ПЕСТО..."
** От мен ще добавя, че моцарела на Примавера е идеална (тази която е в кутийки).. И да нямате cherry домати става и с обикновени ...

Пробвах и с обикновени и пак е чудесно.. А колко червено отива .... :drink:

Източник : Carina


 Profile  
 
Сготвено на: 17 Окт, 2005 10:24 am Пон 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Така, така. Това е наистина страхотно мезе. Бих заменил коктейлните доматки със сушени, щото имат повече аромат.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 2 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB