[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 3920: file_get_contents(http://kulinar.bg/?load=Open::Services::RightForumWidgets): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 503 Service Temporarily Unavailable
Каша от гъби
Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 15 Окт, 2018 1:43 pm Пон

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 2 мнения ] 
Message
 Рецепта: Каша от гъби
Сготвено на: 17 Фев, 2006 2:27 pm Пет 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Отново от червения рецептурник 8)

За 2 порции:

200 г пресни гъби (консервираните миришат ужасно, с тях пробвах само веднъж и не повторих)
40 г масло
40 г брашно
бял пипер

Гъбите се почистват от пръстта и се измиват добре. Нарязват се не много ситно и се сваряват. Посоляват се, когато омекнат.
Брашното се запържва в маслото (на мен ми харесва, като е леко препечено, да не си променя цвета, само да замирише хубаво, преди да добавя маслото).
Запръжката се разрежда с бульон, като през цялото време се бърка, за да не стане на бучки. Ако все пак има бучки, сосчето се прекарва през цедка.
Сварените гъби се добавят към соса, вари се още малко и кашата е готова. Поръсва се с бял пипер.

Забележка: преди да прибавя гъбите към соса, ги запъжвам леко.

Освен с пресни печурки, опитах и със сушени манатарки. Стана още по-вкусно :facelick: . Обаче не измерих количеството сушени гъби :oops: - сложих колкото имаше...


 Profile  
 
 Рецепта: Каша от гъби
Сготвено на: 17 Фев, 2006 4:55 pm Пет 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 30 Яну, 2005 12:46 pm Нед
Мнения: 543
Браво, Курабийке! Ей таквиз яденета обичам!


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 2 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB