Живея на морето, затова реших да ви представя рецепта от морски дарове. В случая става дума за миди. За целта ще ви бъдат необходими следните продукти:

500г. миди;
една малка глава лук;
4-5 сиренца, топено сирене( добре е да е чисто);
1 лъжичка къри;
2 лъжици олио (може и зехтин);
сол на вкус;

Приготовлението е следното:
В тиган поставям мазнината, да се сгорещи. След това запържвам лука, който съм нарязала на ситно. Добавям мидите. След около 5 минути добавям кърито. Да се запърже съвсем малко. Прибавям вода, около 100-150 мл. Идва ред и на сиренето. Него се старая да разтопя добре. Така се получава хубав сос. Оставям малко да поври, на слаб огън (не повече от 1-2 минути). Сол на вкус. Сервирам. Като гарнитура може да се приготви задушен ориз.

Опитайте и вие. Надявам се да ви хареса.

И замириса на морееее! Бравос, и добре дошла в най-вкусния форум!

Йее! Супер! Мн. си падам по морски дарове. Но мидите най обичам сам да си ги ловя. Би ли обяснила, обаче, как се получават миди без перли?

Мидите са наи-хубави през пролетта. Ако нямате тази възможмост, събраните през лятото също стават. За предпочитане са пресните, ястието става разкошно. Запазете малко бульон. С него може да замените водата, а соса става по-вкусен и ароматен.
Що се отнася до перлите, те са ценни и красиви на бижута. Цветовото им разнообразие е голямо. Добре стоят на ръцете и шията. Вярно в храната не са за предпочитане, затова ги събирайте от закътани места, където няма вятър и течения. Така не се пълнят с пясък.

Тъй като не си падам по риболов и мидобер (да ме извинява Алеко), се налага да си купувам мидите. Обаче досега не ми се е случвало в купешки миди да няма перлички. Аз пък съм толкоз гнуслив, че само нещо да ми хрусне в храната и веднага

Госпожата ти със сигурност не би отказала някоя мидена песъчинка, около която се е насъбрала перличка. Хваната с 18-каратово злато, ще й стои много добре на ушото например.

Да, бе, на ушото обеца! Я стига лиготии. Ако имах перла, веднага я продавам и купувам нов сервер за сайто. Пък и обеца само на едното ухо не върви. Пък две перли ми се струва фантастика

Ти не мрънкай много, щото може и цял гердан да си пожелае. Тогава с само няма да минеш.

Бе я не му обръщайте внимание на тоя! Не ще на жената едни перли да потърси в току що приготвените морски дарове! Или жена ти си няма дупки на ушите? Споко - ще те уредим с една флоберка да и ги пробиеш
Моля Поли да пусне една рецептичка за коктейл от морски дарове - продават едни замразени смески от миди, раци, октоподи и т.н....

За този коктейл също имам рецепта. Обещавам ще напиша, за да пробвате и вие. А иначе лятото започна и морето ви очаква. С него винаги е рибата и бирата, незабравяйте пържените скариди.

Искам си рецептата, Полли

"Хотет не вредно".
Обещавам да я напиша при първа възможност, а ти след това да я тестваш веднага.