Продукти:
1 кг. печена белена капия (буркан или замразена)
3 печени и обелени патладжана
5 бр. пресни домати
4 бр. яйца,
300 гр. сирене,
олио.

Приготвяне:
В тавичка намазана с олио се редят пиперките една до друга. Отгоре се режат на парченца патладжаните и върху тях на кръгчета доматите. Поръсва се с олио и се слагат в гореща фурна. Пече се докато поизври водата. Вади се от фурната и се залива с предварително натрошеното сирене смесено с яйцата. Поръсва се с мъничко олио или масло. По избор преди заливката може да се нареже на ситно колбас, варено пилешко месо. Пече се до леко зачервяване. Още топло се режи на големи триъгълници и се сервира като салата, предястия и основна храна. Може да се поръси с магданоз или счукан чесън с мъничко оцет по желание.

Добър апетит.

vivagd, това звучи много вкусно и ще го опитам веднага, щом дойде сезона на пресните чушки и патладжани! (Освен ако някой не ми препоръча хубави консервирани чушки на определен производител, защото все попадам на някакви разкашкани и с оцет )

Преди седмица пробвах печени чушки на "Philicon", на мен лично ми се усладиха.Признавам обаче ,че за първи път си купвам пе4ени чушки въобще..винаги съм ползвала домашно производство.Нормално ли е да са леко киселички?Или нещо не съм направила правиелен избор?

Тези, които сме купували, бяха зверски кисели (може пък аз да съм с повредени рецептори, не обичам кисело); в тях определено имаше оцет.
Иначе майка ми ги правеше само със сол, даже и вода не слагаше, чушките си пускат някаква течност.
Ще опитам чушките на Филикон (лелеее, колко рецепти за опитване ми се събраха ). Благодаря за инфото, Ludetina!