Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 18 Ное, 2019 8:41 am Пон

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 8 мнения ] 
Message
Сготвено на: 05 Сеп, 2005 9:10 pm Пон 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 30 Апр, 2005 10:03 pm Съб
Мнения: 303
Location: Варна
Продукти:
2 средно големи патладжана,
2 суп. лъж. масло или маргарин,
1 чаша бяло вино,
2 глави лук,
1 скилидка чесън,
малко лимонов сок
5 домата и 3 суп.лъж.дом.сок/или дом.пюре/
200 гр.кашкавал
1 ч.л. риган, босилек, чер пипер и сол на вкус, магданоз

Приготвяне:
Патладжаните се нарязват на филии, поръсват се със сол и ги оставете така за 10 мин. После се измиват и подсушават добре. Лукът се нарязва на ситни кубчета. Чесънът се счуква и пресова със сол до чеснова паста. Слага се маслото или маргарина в съд за микровълнова фурна. Редят се патладжаните и се поръсват с лука и чесновата паста. Налива се бялото вино, лимоновия сок, сол и чер пипер на вкус. Готви се 12 мин. при 600 вата.

Доматите се обелват и се режат на кубчета. Размесват се с дом.сок или пюре, ригана и босилека. Сместа се разпределя върху извадените от фурната патладжани. Кашкавала се нарязва на тънки листове и ястието се покрива с тях. Пече се от 8 до 10 мин.при 600 вата. Поднася се поръсено с магданоз.

По желание преди кашкавала може да се наредят късчета сварено или печено месо, гъби. Може да се ползва и за гарнитура в добавка от варен ориз или варени картофи.


 Profile  
 
Сготвено на: 07 Сеп, 2005 11:07 am Сря 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
vivagd написа:
По желание преди кашкавала може да се наредят късчета сварено или печено месо, гъби. Може да се ползва и за гарнитура в добавка от варен ориз или варени картофи.


Аз нали съм си мръФкар, най налетях на тези редове! Страхотно звучи!


 Profile  
 
Сготвено на: 10 Сеп, 2005 8:06 pm Съб 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 30 Апр, 2005 10:03 pm Съб
Мнения: 303
Location: Варна
:roll: Съгласна съм с теб,но нека добавките ги оставим за зимата.Сега на зеленчуците в прясно състояние и в големи количества.Обожаваме ги пък и имат друг вкус от замразените.Съветвам те да не ги смесваш.А ако не можеш без месце,просто към тях допълни една пържолка или нещо джъс бъз...


 Profile  
 
Сготвено на: 11 Сеп, 2005 11:37 am Нед 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:09 pm Нед
Мнения: 1613
Location: София
Патладжани, патладжанииииииии :yami: :clap:
10 мин. не е ли малко? :roll:


 Profile  
 
Сготвено на: 11 Сеп, 2005 12:32 pm Нед 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 30 Яну, 2005 12:46 pm Нед
Мнения: 543
Браво, баво! Ей на това му викам аз рецептичка! Лигите ми потичат :ligi: , а сърцето ми бие лудо като на влюбен :ser: .


 Profile  
 
Сготвено на: 11 Сеп, 2005 12:55 pm Нед 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4691
Location: София
vivagd написа:
Патладжаните се нарязват на филии, поръсват се със сол и ги оставете така за 10 мин.
to4ica написа:
10 мин. не е ли малко? :roll:
Когато правя патладжани в микровълнова, дори не ги отцеждам и изобщо не горчат. Слагам ги небелени и набодени в "дупето" и... са готови. Времето за приготвяне зависи от количеството ;).


 Profile  
 
Сготвено на: 11 Сеп, 2005 2:59 pm Нед 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:09 pm Нед
Мнения: 1613
Location: София
[quote="MR.LAZY"]
Вярвам ти безрезервно - отивам да пробвам.


 Profile  
 
Сготвено на: 11 Сеп, 2005 6:45 pm Нед 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 30 Апр, 2005 10:03 pm Съб
Мнения: 303
Location: Варна
:lol: Благодаря за спестеното време!Същото го правих сега,но вместо патладжан сложих печен белен червен пипер и накрая равни части настърган кашкавал и сирене.Стана много вкусно.Само дето нямам "giabata"... :oops:


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 8 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB