от Мила
извинявам се за лошите снимки, ама толкова може
съдържание 1 пак. кори за баница
сирене - 300 гр
гъби 300-350гр
бекон/наденица/шунка - общо 350гр.
2 с л кисело мляко /аз добавих, че ми беше твърдо сиренето/
5 яйца
олио
гъбите се сваряват до готовност в безсолна вода, нарязват и смесват с 1 яйце
колбаса също се нарязва ситно и се смесва с 1 яйце
сиренето се натрошава и се смесва с 2-те яйца и киселото мляко добавих.
2 реда кори в намазана с олио тавичка. Отделно на масата се застила лист, ръси се с гъбите, след това лист - колбаса, пак лист и смес от сиренето. Това се завива на руло и се поставя в тавата. Така, докато се напълни. На мен ми станаха рула и тавата свърши. Отгоре се покрива хубаво с 2 листа кори, намазва се с разбитото останало яйце и се запича за около половин час /до готовност/ на около 200* В рецептата нямаше, но добавих отгоре няколко тънки кръгчета лук и настъргах маааааааалко кашкавал.