Сосът от синьо сирене е популярен салатен дресинг в САЩ. Той обикновено се приготвя от майонеза, синьо сирене, мляко, оцет, захар, лук на прах, суха горчица и чесън на прах. Повечето големи производители на сосове и ресторантската продукция правят варианти от горните продукти. Особено популярен е като сос към пилешките крилца Бъфало / люти крилца / и панирани миди.
Продукти
1/2 ч ч сметана
1/2 ч ч натрошено синьо сирене
1/2 ч ч майонеза
1 ч л бял оцет
1 скилидка чесън, смачкана
Смесете продуктите в блендер или кухненски робот / може да се използва и тел за разбиване/. Разбива се, докато стане гладко. Покрива се и се държи на студено до седмица.
За олекотяване може да замените майонезата с кисело мляко.
Източник