Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 16 Сеп, 2019 2:01 pm Пон

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 5 мнения ] 
Message
Сготвено на: 07 Авг, 2007 11:52 am Вто 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4691
Location: София
Продукти:
1 голям син домат, опечен, изчистен и пюриран
2-3 с.л. зехтин
3 скилидки чесън
3/4 ч.ч. кисело мляко/сметана сол

Всички продукти се размесват. Този сос може още да се нарече арабско фондю. Може да се сложи в голяма купа, а на всички присъствуващи раздавате по една дълга вилица и кубчета хляб или пита. В такъв случай добавете и лют червен пипер, а вместо кисело мляко можете да използувате квасена кисела сметана.

Рецептата е на читателка на сайта.


 Profile  
 
Сготвено на: 08 Авг, 2007 1:15 pm Сря 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
Вчера произведох това, но се изкуших - сложих сметана и мляко и малко копър. Някак си ми се видя самотно без копъра. Стана страхотно. Даже малкото коте яде с удоволствие.


 Profile  
 
 Рецепта: С вилица и нож?
Сготвено на: 09 Авг, 2007 6:58 pm Чет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 31 Май, 2004 3:09 am Пон
Мнения: 181
Location: Хайде! На масата!
Хайде де... Хей ръчички, хей ги две , те ме слушкат най-добре .....
Откъсваш си парченце хляб или пита и с пръстите си топваш в соса, като не забравяаш да ги оближеш добре след употреба ....

Варианти за соса има много , моят е с добавка на тахини (тхина) вместо кисело мляко или сирене Филаделфия.


 Profile  
 
Сготвено на: 10 Авг, 2007 3:07 pm Пет 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Маца написа:
...Даже малкото коте яде с удоволствие.

и моето отроче хапна от "пастата с мляко", както я нарече 8)

@Raza сложих и кисело мляко, и тахан, защото патладжанът се сви много, след като го изпекох; мммм, чудно стана!
Добавих кимион, копърът ми не е особено прекрасен :oops:


 Profile  
 
Сготвено на: 02 Юни, 2009 11:34 am Вто 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 31 Мар, 2008 4:16 pm Пон
Мнения: 605
Location: France
Направих го този сос, но лично на мен не ми допадна особено. Обичам кисело мляко с патладжан, но да е пържен. Ще си остана на "нашенското" кьопоолу, явно.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 5 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB