Продукти:

5 яйца
1 чаена чаша кисело мляко
2 чаени чаши захар
1 пакетче масло
2-3 лъжици олио
1 бакпулвер
ванилия
2+1/2 чаени чаши брашно.

Приготовление:

Белтъците се отделят от жълтъците. Към жълтъците се прибавя една чаша захар и се разбива с тел. Прибавяме киселото мляко и бакпулвера. Разбъркваме и прибавяме останалата захар, като после разбиваме с тела до стопяване на захарта. На тънка струя прибавяме олиото и омекналото масло, като непрекъснато разбиваме с тела. Добавяме ванилията, лъжица по лъжица брашното и накрая разбитите на гъст сняг белтъци.
Разбъркваме внимателно и изсипваме в предварително намаслена и набрашнена форма.
Печем в предварително загрята фурна от силна към слаба.

ВНИМАНИЕ: Фурната да не се отваря 1 час!!!!