Продукти:

200 гр зрял фасул
2-3 моркова
1/2 глава целина
1 глава лук
1-2 домата
1-2 чушки
1-2 люти чушлета
магданоз, джодженме и сол на вкус
олио

Приготвяне:
Бобът се накисва в студена вода за 3-4 часа (може и по-дълго време, ако е по-стар), след което се отцежда и се долива вода. Вари се в кален съд заедно с олиото, тънко-нарязаните моркови, лук и настърганата целина. Нарязаните на малки парчета чушки се добавят малко преди бобът да стане готов, заедно с настърганите домати и ситно нарязания джоджен. Посолява се на вкус и се оставя да ври още 15 минути. Сервира се поръсено с магданоз.

Аз приготвям боб по аналогичен начин без целина, изхвърлям му "пръдливата" вода и го приготвям в тенджера под налягане до добавяне на доматите. За по-добър вкус слагам калоферче, мерси за което на Надето.

Това с изхвърлянето на пръдливата вода си е направо задължително и наистина помага, същото правя и с карфиола и зелето - три пъти. Откъде намираш калоферче?

Първоначално Надето ни даде, но нейното беше унищожено от насекоми. Тази година Лудетина ни снабди, но гадните насекоми (всъщност не знам дали са същите ) нападнаха и него.

За карфиола не е нужно, от него не се пръцка!

Ама миришееееееее